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高考饮食攻略出炉!商丘市中医院专家教你三餐科学搭配

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高考饮食攻略出炉!商丘市中医院专家教你三餐科学搭配

高考饮食攻略出炉!商丘市中医院专家教你三餐科学搭配

河南日报客户端记者 李凤虎 陈萌萌 实习生(shíxíshēng) 王可欣/文图 随着高考临近(línjìn),考生的(de)(de)饮食成为家长和学生关注的焦点。营养均衡的餐食(cānshí)不仅能为考生提供充足能量,更是稳定情绪、助力考试发挥的关键因素(guānjiànyīnsù)之一。6月4日,记者采访了河南中医药大学第一附属医院商丘医院(商丘市中医院)脾胃肝胆科主任医师王香存,从专业角度(jiǎodù)出发,为考生和家长送上实用的饮食指南,助力考生们在高考中保持最佳状态。 “高考期间饮食的核心在于‘营养均衡、科学(kēxué)搭配’,确保(quèbǎo)碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等各类营养物质合理摄入,尤其要重视一日三餐的科学规划。”王香存(wángxiāngcún)说。 早餐是(shì)开启(kāiqǐ)活力一天的关键,既要保证充足热量(rèliàng),也要兼顾丰富营养。王香存推荐以杂粮粥,如小米、红豆、薏米粥,搭配(dāpèi)富含碳水化合物的小笼包,再佐以适量青菜、一个水煮蛋,补充维生素和蛋白质,快速唤醒身体机能,为上午的学习和考试提供充沛动力。 午餐则需为下午的考试“续航”,提供足够能量与营养。主食可选择米饭、面条或杂粮饭;肉类优先选择富含优质蛋白(dànbái)且脂肪含量较低(dī)的肉类,如清蒸鱼、番茄(fānqié)炖牛肉、白灼虾等(děng);同时,搭配多种蔬菜,确保营养摄入全面均衡,维持下午良好的状态。 晚餐应以(yǐ)易消化、低负担为原则(yuánzé),避免油腻影响睡眠。主食可选择南瓜粥、小米粥等易消化的粥品,或少量(shǎoliàng)面食;菜品推荐(tuījiàn)凉拌鸡丝、清炒豆芽等清淡菜肴,搭配紫菜蛋花汤调节口感,既补充营养又不给肠胃增添负担。 对于学习至深夜(shēnyè)的考生,王香存建议在睡前(qián)2-3小时适度加餐(jiācān),选择一杯温牛奶搭配几片苏打饼干,既能补充能量,又不会影响睡眠质量。另外,还应注意:尽量避免饮食大幅调整:临近高考,不要突然改变考生的饮食习惯和食物(shíwù)种类,不要尝试没吃过的食物(如新补品、进口水果),以免引发过敏或不适。避免强迫考生食用不喜欢的食物,营造轻松愉快的用餐(yòngcān)氛围(fēnwéi)。 除了日常饮食(yǐnshí)搭配,王香存还针对考生可能出现的胃肠道不适给出了应对建议。若出现胃肠道症状(zhèngzhuàng),应及时调整饮食,选择米粥、面条等清淡易消化的食物,严格避免食用辛辣、油腻、刺激性食物,同时杜绝(dùjué)生冷食物和饮料,减轻胃肠道负担。保持规律的进食时间,定时定量,切勿暴饮暴食。若考生出现腹痛、腹泻、呕吐症状,轻者可通过少量多次饮用温水(wēnshuǐ)或(huò)口服补液盐,维持身体(shēntǐ)的水分和电解质平衡。用热水袋或热毛巾热敷腹部(fùbù),温度以感觉温暖舒适为宜,有助于缓解胃肠道痉挛、缓解疼痛。若症状严重或持续不缓解,务必(wùbì)及时就医。 “高考不仅是知识与能力的较量,更是一场身体(shēntǐ)与精神状态(zhuàngtài)的考验。合理的饮食能够为考生提供充足能量,助力其保持良好(hǎo)状态。希望考生们都能吃好休息好,轻松迎考。”王香存说。
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